Svatební MENU III
aperitiv, předkrm, polévka a hlavní chod
510 Kč
za osobu
Veškeré MENU obsahují couvert (pečivo, dochucovadla) a zahrnují servis k vlastnímu svatebnímu dortu.
APERITIV
BOHEMIA SEKT
demi sec, brut, rose
PROSECCO
CINZANO
bianco, rosso, dry
PŘEDKRMY
ŠUNKOVÁ ROLKA
Se smetanovým křenem
FARMÁŘSKÁ PAŠTIKA
balená ve slanině s brusinkovým coulis
CHERRY RAJČÁTKA
s baby mozzarellou, bazalkou a olivovým olejem
POLÉVKA
SILNÝ HOVĚZÍ VÝVAR
se zeleninou Julienne a játrovým knedlíčkem
(s domácími nudlemi)
SLEPIČÍ VÝVAR
s trhaným masem a kořenovou zeleninou Julienne
(s domácími nudlemi)
JEMNÝ HRÁŠKOVÝ KRÉM
s bylinkovými krutony
HLAVNÍ CHOD
TRADIČNÍ HOVĚZÍ SVÍČKOVÁ
s houskovým a karlovarským knedlíkem, terčíkem z brusinek a šlehačkou
FILOVANÁ VEPŘOVÁ PANENKA
s houbovým ragů s opečenými grenaille
FILET Z CANDÁTA
s čočkou Beluga, zeleninou a petrželovým pyré
