Svatební MENU III

aperitiv, předkrm, polévka a hlavní chod

510 Kč

za osobu

Veškeré MENU obsahují couvert (pečivo, dochucovadla) a zahrnují servis k vlastnímu svatebnímu dortu.

 

APERITIV

BOHEMIA SEKT
demi sec, brut, rose

PROSECCO

CINZANO
bianco, rosso, dry

 

PŘEDKRMY

ŠUNKOVÁ ROLKA
Se smetanovým křenem

FARMÁŘSKÁ PAŠTIKA
balená ve slanině s brusinkovým coulis

CHERRY RAJČÁTKA
s baby mozzarellou, bazalkou a olivovým olejem

POLÉVKA

SILNÝ HOVĚZÍ VÝVAR
se zeleninou Julienne a játrovým knedlíčkem
(s domácími nudlemi)

SLEPIČÍ VÝVAR
s trhaným masem a kořenovou zeleninou Julienne
(s domácími nudlemi)

JEMNÝ HRÁŠKOVÝ KRÉM
s bylinkovými krutony

 

HLAVNÍ CHOD

TRADIČNÍ HOVĚZÍ SVÍČKOVÁ
s houskovým a karlovarským knedlíkem, terčíkem z brusinek a šlehačkou

FILOVANÁ VEPŘOVÁ PANENKA
s houbovým ragů s opečenými grenaille

FILET Z CANDÁTA
s čočkou Beluga, zeleninou a petrželovým pyré

 

Nahoru